针对您提出的“已注销的个体户怎么起诉没交社保”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使个体户已经注销，但其经营者在经营期间产生的债务，特别是与劳动者之间的债务，如未交社保等，仍然需要承担法律责任。这是因为个体户的经营者与其所经营的个体户在法律上是承担连带责任的。

接下来，如果您发现个体户未给您交社保，并且该个体户已经注销，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 确认劳动关系：

   • 收集并整理好您在个体户工作期间的相关证据，如工作记录、工资条、考勤记录等，以证明您与该个体户之间存在劳动关系。

2. 了解个体户的注销情况：

   • 查询该个体户的注销时间、注销原因以及注销后的债务承担情况等信息。这可以通过向工商部门查询或咨询专业律师来获取。

3. 确定责任主体：

   • 根据个体户的注销情况和相关法律法规，确定应该承担责任的责任主体。如果个体户是个人经营的，那么经营者就是责任主体；如果是家庭经营的，那么家庭财产可能需要承担相应责任。

4. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果您与个体户经营者之间无法就社保问题达成一致，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求裁决个体户经营者向您支付未交的社保费用。如果劳动仲裁委员会不予受理或您对其裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼。

5. 准备充分的证据：

   • 在提起劳动仲裁或诉讼之前，一定要准备好充分的证据来支持您的主张。这包括您与个体户之间的劳动关系证明、个体户未交社保的证据以及您因此遭受的损失等证据。

6. 关注法律时效：

   • 请注意，劳动仲裁和诉讼都有一定的时效要求。因此，在决定采取行动之前，请务必了解并遵守相关的时效规定，以免错过维护自己权益的机会。

综上所述，即使个体户已经注销，您仍然有权要求其经营者承担未交社保等法律责任。在维护自己权益的过程中，请务必保持理性并遵循法律程序。如有需要，您可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。