店长被开除，首先需要明确开除的合法性，再根据不同情况采取相应措施，具体如下：
若开除合法：
- 接受结果并办理离职手续：如果用人单位的开除决定符合法律法规及劳动合同的约定，比如店长存在严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等情形，那么店长应当接受这一结果，并按照公司要求办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物、结清工资等。
- 关注经济补偿或赔偿问题：在合法开除的情况下，店长一般无权要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。但如果用人单位在解除劳动合同的过程中存在程序瑕疵或未依法支付工资、加班费等，店长仍有权要求用人单位进行相应补偿。
若开除不合法：
- 与用人单位协商：店长可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位撤销开除决定，恢复劳动关系，或者要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。在协商过程中，店长可以收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、开除通知等，以支持自己的主张。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，店长可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，店长需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。仲裁委员会将依法对案件进行审理，并作出裁决。
- 提起诉讼：如果店长对仲裁裁决不服，或者用人单位在收到仲裁裁决后未在规定期限内履行义务，店长可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，店长需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参加庭审活动。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。
在应对开除问题时，店长还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：面对开除这一突发情况，店长需要保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击用人单位，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时收集证据：店长需要尽快收集与开除相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录、开除通知、与用人单位的沟通记录等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中支持自己的主张。
- 了解法律法规：店长需要了解相关的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。如果对法律法规不熟悉，可以寻求专业律师的帮助或咨询当地劳动部门。