核心结论：针对店里因自身原因删除考勤且不发工资的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，你可以尝试与店里进行协商，明确指出其删除考勤且不发工资的行为是违法的，要求其立即支付应得的工资。
   • 在协商过程中，保留好相关证据，如工作证、考勤记录（如果可能的话，从其他渠道获取）、工资条等，以备不时之需。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。
   • 在投诉时，提供详细的证据材料，包括你的个人信息、工作情况、考勤记录被删除的情况以及未发工资的证明等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，如果裁决支持你的诉求，店里将必须支付你应得的工资。
   • 在申请劳动仲裁时，同样需要提供充分的证据材料来支持你的主张。

4. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法对案件进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，店里将必须履行判决义务。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为。
• 尽可能收集并保留好所有与工作、工资相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
• 如果对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询相关法律问题），以获得更专业的指导和帮助。