当月签合同并不必然意味着当月开工资，工资发放时间主要取决于劳动合同中的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：
一、劳动合同约定优先
约定当月发工资：如果劳动合同中明确约定了当月发放工资，那么用人单位应当按照约定执行。这是基于合同自由原则，双方应当遵守合同条款。若用人单位未按约定时间发放工资，则构成拖欠工资，劳动者有权通过劳动监察投诉、劳动仲裁等途径维权，要求用人单位足额支付工资并可能支付相应赔偿金。
未约定或约定不明：如果劳动合同中没有明确约定工资发放时间，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。这里的“按月支付”并未具体规定支付的时间点，因此用人单位可以根据自身情况制定具体的工资支付时间。在实际操作中，多为按月支付，次月发当月工资，只要合理且符合惯例也属正常。
二、法律法规的补充规定
支付日期：根据相关规定，工资须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，应提前在最近的工作日支付。这一规定确保了工资支付的及时性和稳定性。
拖欠工资的认定：如果用人单位未按劳动合同约定或法律法规规定的日期支付工资，即使只是推迟几天，也构成拖欠工资。劳动者有权要求用人单位足额支付工资，并可能获得相应的赔偿金。
三、实际操作中的建议
明确约定：为了避免争议，建议用人单位在劳动合同中明确约定工资发放时间，并确保双方对约定内容有清晰的理解。
遵守约定：用人单位应当严格遵守劳动合同中的约定，按时足额支付工资。如果因特殊原因需要推迟支付，应当提前与劳动者协商并取得其同意。
维权途径：如果劳动者遇到用人单位拖欠工资的情况，可以通过劳动监察投诉、劳动仲裁等途径维权。在维权过程中，劳动者应当保留好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以便证明自己的权益。
举例说明：假设小张在某公司入职，并与公司签订了劳动合同。合同中明确约定了当月发放工资。然而到了约定发薪日，公司却未支付工资。小张询问得知，公司称资金周转困难，要推迟到次月发放。在这种情况下，小张有权要求公司按合同约定执行，如果公司拒绝支付，小张可以通过劳动监察投诉、劳动仲裁等途径维权。