公司调岗后工作时间从10小时突然变为8小时，且减少了加班工资，这一行为是否违法需分情况讨论：
一、若调岗及工作时间调整违反劳动合同约定，则可能违法
劳动合同的约束力：
- 劳动者与公司签订的劳动合同中，通常会明确约定具体的工作时间、岗位以及工资构成等。若公司未经与劳动者协商一致，单方面擅自调整工作时间并减少加班工资，即构成对劳动合同的违约。
- 举例：若合同规定劳动者每日工作10小时，其中包含2小时的加班时间，并约定了相应的加班工资。公司突然将工作时间调整为8小时，且未支付之前约定的加班工资，此举明显违反了合同约定。
法律后果：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违反劳动合同约定，侵犯劳动者合法权益的，劳动者有权要求用人单位继续履行合同、支付违约金或赔偿损失等。
二、若调岗及工作时间调整违反劳动法律法规，则可能违法
工作时间的法定限制：
- 根据我国《劳动法》等相关法律，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若公司调整后的工作时间导致劳动者实际工作时间减少，但减少了原本应支付的加班工资，且这种减少没有合理的解释或补偿措施，可能涉及违法。
- 特别说明：虽然工作时间从10小时减少到8小时看似符合法定工作时间，但如果原本10小时中的2小时是合法加班并应支付加班工资，现在减少到8小时且不支付这2小时的加班工资，就可能存在问题。关键在于加班工资的支付是否合法合理。
加班工资的支付：
- 根据《劳动法》的规定，用人单位安排劳动者加班的，应支付不低于工资百分之一百五十的加班工资（工作日）；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
- 举例：若劳动者原本每日加班2小时，公司应支付相应的加班工资。现在公司减少工作时间且不支付这部分加班工资，就可能违反了法律规定。
三、若调岗及工作时间调整合法且合理，则可能不违法
协商一致或依规调整：
- 如果公司在调整工作时间前，与劳动者进行了充分协商，或者在劳动合同、公司规章制度中有关于调整工作时间的明确约定或规定，且调整后的时间（包括加班工资的支付）不违反法律法规的强制性规定，也不存在其他违法情形，那么这种调整是合法的。
- 举例：若因公司业务调整，需要减少部分岗位的工作时间，并与劳动者协商一致后进行了调整，同时按照法律规定支付了相应的工资和可能的加班工资（如果之前有加班的话），则这种调整是合法的。
特殊情况下的调整：
- 在某些特殊情况下，如因自然灾害、公共卫生事件等不可抗力因素，公司可能需要临时调整工作时间。若这种调整具有合理性和必要性，并保障了劳动者的合法权益（如及时沟通说明、事后安排补休或支付合理的加班费等），则可能被认定为合法。
劳动者应对措施
面对公司调岗及工作时间调整并减少加班工资的情况，劳动者应首先查看劳动合同及公司相关规章制度，确认调整是否合规。如有疑虑，可与公司进行沟通协商，要求恢复原有工作时间或按法律规定给予相应补偿。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁以维护自身合法权益。
总结来说，公司调岗后工作时间从10小时突然变为8小时且减少了加班工资是否违法，需根据具体情况判断。关键在于调整是否违反了劳动合同约定、劳动法律法规以及是否经过了合法的协商或民主程序。劳动者在面对此类情况时，应保持冷静，了解相关法律法规，并采取适当措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。