针对您提出的“房屋合同签订后，出卖人再将房屋抵押借款，行为如何定性”的问题，以下是我的详细分析：

1. 行为定性

出卖人在房屋买卖合同签订后，未经买受人同意，擅自将房屋抵押借款，这一行为明显违反了合同诚信原则，并可能构成对买受人合法权益的侵害。具体来说，该行为可能涉及以下法律定性：

• 违约行为：如果房屋买卖合同中明确约定了出卖人在合同履行期间不得将房屋抵押，那么出卖人的抵押行为就构成了对合同条款的违反，即违约行为。
• 侵权行为：即使合同中没有明确约定，出卖人的抵押行为也可能因侵犯了买受人对房屋的期待权（即买受人基于合同有权取得房屋所有权的权利）而构成侵权行为。
• 可能涉及欺诈：如果出卖人故意隐瞒房屋已抵押的事实，或者在与买受人签订合同时就已计划将房屋抵押，那么该行为还可能构成欺诈。

2. 法律后果

出卖人擅自抵押房屋的行为，可能导致以下法律后果：

• 买受人要求解除合同：如果出卖人的抵押行为导致合同无法继续履行，或者买受人因此失去了对房屋的信任，买受人有权要求解除合同。
• 买受人要求返还购房款及利息：在合同解除的情况下，出卖人应当返还买受人已支付的购房款及利息。
• 买受人要求赔偿损失：买受人还有权要求出卖人赔偿因违约或侵权行为造成的损失，包括但不限于中介费、评估费、诉讼费以及因房价上涨导致的差价损失等。
• 可能承担惩罚性赔偿责任：在特定情况下（如出卖人故意隐瞒抵押事实或恶意抵押给第三人），买受人还可请求出卖人承担不超过已付购房款一倍的惩罚性赔偿责任。

3. 应对措施

面对出卖人擅自抵押房屋的行为，买受人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

• 立即查阅合同条款：仔细审查房屋买卖合同，特别是关于房屋权利状况、抵押限制及违约责任等条款，以明确出卖人的违约责任。
• 与出卖人沟通协商：尽快联系出卖人，了解抵押详情，并尝试协商解决方案，如解除抵押、提供替代担保或承担相应违约责任。
• 通过法律途径维权：如果协商无果，买受人可以根据合同约定选择仲裁或诉讼方式维权。在诉讼过程中，可以申请法院对房屋采取保全措施，防止出卖人进一步处置房屋。
• 寻求专业法律帮助：面对复杂的法律问题，建议买受人咨询专业的律师（即像我这样的专业律师），以获取更具体的法律建议和指导。

4. 实际案例参考

在实际操作中，已有许多类似案例。例如，在某些案件中，出卖人在签订房屋买卖合同后，未经买受人同意将房屋抵押给银行或其他债权人。买受人发现后，通过法律途径要求解除合同、返还购房款及利息，并成功获得了相应的赔偿。这些案例表明，法律对于保护买受人的合法权益是有明确规定的。

总结与建议：

出卖人在房屋买卖合同签订后擅自抵押房屋的行为，是违反合同诚信原则并可能侵害买受人合法权益的。买受人应依据合同条款和法律法规采取相应措施来维护自己的权益。如果遇到类似问题，建议您保持冷静和理性，通过沟通协商、法律途径等方式来解决问题。同时，也建议您在签订房屋买卖合同时尽可能明确约定相关条款和细节，以避免类似纠纷的发生。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。