核心结论：解除劳动合同未填写日期但有本人签名，可能影响合同解除的效力认定，需根据具体情况采取补救措施或承担相应风险。以下是具体分析：

1. 日期缺失对合同效力的影响

• 法律要求：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。书面通知需明确解除时间，否则可能因“形式要件缺失”被认定为无效或存在争议。
• 风险点：若未填写日期，用人单位可能主张“未收到有效解除通知”，从而要求劳动者继续履行合同或承担违约责任（如未提前通知导致的损失赔偿）。

2. 签名效力的认定

• 签名真实性：若签名确为本人所签，且无胁迫、欺诈等情形，签名本身具有法律效力，表明劳动者有解除合同的意愿。
• 但需补强证据：仅签名不足以证明解除时间，需结合其他证据（如邮件、短信、录音等）证明劳动者已履行提前通知义务。

3. 补救措施建议

• 立即补填日期：若合同仍在双方控制范围内，可与用人单位协商补填日期并签字确认，避免后续争议。
• 补充书面通知：通过邮件、书面函件等形式再次明确解除时间，并保留送达凭证（如快递单号、签收记录）。
• 收集辅助证据：如工作交接记录、离职申请流程截图等，证明劳动者已实际行使解除权。

4. 若无法补救，可能面临的后果

• 用人单位主张未生效：若用人单位拒绝认可解除效力，可能要求劳动者继续工作或按旷工处理。
• 经济补偿风险：若因日期缺失被认定为“未依法提前通知”，劳动者可能丧失要求经济补偿的权利（如用人单位无过错时）。

5. 实务建议

• 优先协商：与用人单位沟通，说明情况并争取补签日期或出具书面确认函。
• 保留证据链：确保所有与解除相关的沟通均有书面记录，避免口头约定。
• 咨询专业意见：若争议升级，可进一步提供合同全文、沟通记录等材料，我会为您分析具体风险及应对策略。

总结：日期缺失虽不直接导致合同无效，但可能引发效力争议。建议尽快补强证据或协商解决，以降低法律风险。如有其他细节需要补充，欢迎随时告知。