针对您提出的问题，关于个体工商户员工一个月3600元，工作15年没合同起诉后一共能获得多少钱的补偿，这是一个涉及劳动法和劳动仲裁的复杂问题。下面我将从几个角度进行详细分析，并给出可能的补偿计算方式。
核心结论
员工因未签订劳动合同而起诉，可能获得的补偿包括：双倍工资差额、经济补偿金（如适用）以及其他可能的损失赔偿。具体数额需根据劳动仲裁委员会或法院的裁决确定。
分析过程
双倍工资差额：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 在您的情况下，员工工作了15年未签订劳动合同，理论上可以主张最多11个月的双倍工资差额（即入职后第一个月至第十二个月期间的双倍工资，之后视为已订立无固定期限劳动合同）。
- 计算方式：3600元/月 * 11个月 * 2 = 79200元。
经济补偿金：
- 如果员工因用人单位未依法签订劳动合同而提出解除劳动关系，并且符合《劳动合同法》第四十六条规定的情形，用人单位可能需要支付经济补偿金。
- 经济补偿金按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 计算方式：3600元/月 * 15个月 = 54000元（假设员工工作满15年且符合经济补偿金支付条件）。
其他损失赔偿：
- 如果员工能够证明因未签订劳动合同而遭受了其他损失（如社保未缴纳导致的损失、加班费等），也可以要求用人单位进行赔偿。
- 这部分赔偿数额需根据具体证据和劳动仲裁委员会或法院的裁决来确定。
注意事项
- 上述计算仅为理论上的最大值，实际赔偿数额可能因员工的具体工作情况、用人单位的抗辩以及劳动仲裁委员会或法院的裁决而有所不同。
- 员工在提起劳动仲裁前，应尽可能收集与劳动关系存在、工资标准、工作年限等相关的证据，以支持其主张。
- 如果用人单位对劳动仲裁结果不服，可能会提起诉讼，导致整个流程时间延长。
综上所述，员工因未签订劳动合同而起诉可能获得的补偿包括双倍工资差额、经济补偿金以及其他可能的损失赔偿。具体数额需根据劳动仲裁委员会或法院的裁决来确定。如果您有进一步的问题或需要详细的法律咨询，请直接向我提问。