因产量未达成原因被罚义务加班一小时是不合法的。下面我从法律角度为您详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。这里明确指出了加班需要经过与工会和劳动者的协商，并且有限制条件。

2. 对“罚义务加班”的分析：

   • “罚义务加班”实际上是一种对未完成产量任务的惩罚措施，它违背了劳动法中关于加班需协商的原则。
   • 强制要求员工进行加班，尤其是作为惩罚手段，是违反法律规定的。

3. 劳动者的权益：

   • 劳动者有权拒绝未经协商的加班要求。
   • 如果企业采取暴力手段、言语或行为威胁或者非法限制员工人身自由等方式来强制加班，劳动者有权利立即终止劳动合同关系，无需提前通知企业。

4. 企业的责任：

   • 企业应当遵守相关法律法规，不得强制员工加班。
   • 如果企业违法延长员工工作时间，劳动行政管理部门有权对其发出警告，勒令其立即整改，并且还可依法处以相应的罚款。

综上所述，因产量未达成而被罚义务加班一小时是不合法的。如果您遇到了这种情况，可以与企业进行沟通协商，或者向当地劳动行政管理部门投诉举报，以维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请直接向我提问。