开店对方没给老板赚一分钱不给工资是违法的。

在劳动关系中，劳动者提供了正常的劳动，用人单位就应当按照约定的工资标准支付劳动者工资。无论店铺是否盈利，都不是用人单位拒付工资的理由。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

2. 实际情况分析：

   • 如果劳动者已经按照约定提供了劳动，但用人单位以店铺未盈利为由拒付工资，这明显违反了上述法律规定。
   • 用人单位的经营状况（如是否盈利）与劳动者的工资支付无直接关联。劳动者的工资是其提供劳动的报酬，是用人单位应当承担的法定义务。

3. 法律建议：

   • 如果遇到这种情况，劳动者可以首先与用人单位进行协商，要求支付工资。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工作记录、工资条等，以证明自己的劳动关系和工资支付情况。

综上所述，开店对方没给老板赚一分钱不给工资是违法的。劳动者有权要求用人单位按照约定支付工资，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，可以直接向我咨询。