结论前置：老板不给工资，你过去把他店门打开，这一行为是违法的，可能涉及侵犯他人财产权，甚至可能触犯刑法中的相关条款。

详细分析：

1. 财产权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。店门作为老板的财产，你未经允许擅自打开，侵犯了老板的财产权。

2. 可能的法律后果：

   • 如果你的行为造成了老板财产的损失，老板有权要求你进行赔偿。
   • 在某些情况下，如果你的行为被认定为“故意毁坏财物”或“非法侵入他人住宅（如果店门后连接的是居住区域）”等，还可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定，面临刑事处罚。

3. 正确的维权方式：

   • 面对老板不给工资的情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益。例如，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。
   • 在维权过程中，记得保留好相关证据，如工资条、工作合同、考勤记录等，这些证据将有助于你证明自己的权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果你认为老板的行为已经构成了恶意拖欠工资，且情况紧急，你可以考虑向公安机关报案，但报案并不意味着你可以自行采取非法手段来解决问题。
   • 在任何情况下，都不应该采取暴力、威胁或其他非法手段来维护自己的权益，这不仅不能解决问题，反而可能让你陷入更大的麻烦。

建议：

• 面对老板不给工资的情况，保持冷静和理性，不要采取过激行为。
• 尽快通过合法途径来维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。
• 在维权过程中，注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

如果你有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。