职工死后，工厂按工龄赔付钱并不总是合法的，这取决于具体的法律规定和劳动合同中的约定。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关的社会保险法规，职工死亡后的赔付通常与工伤保险、养老保险等社会保险制度相关。
   • 如果职工参加了工伤保险，且其死亡被认定为工伤，那么其近亲属有权获得工伤保险基金支付的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
   • 如果职工未参加工伤保险，或者其死亡不被认定为工伤，那么赔付情况将依据劳动合同中的约定或者用人单位的相关规章制度来确定。

2. 劳动合同约定：

   • 劳动合同中可能包含关于职工死亡后赔付的条款，这些条款可能规定了按工龄赔付的具体金额或方式。
   • 如果劳动合同中有这样的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么工厂按工龄赔付钱是合法的。

3. 用人单位规章制度：

   • 用人单位可能制定了关于职工死亡后赔付的规章制度，这些规章制度也可能规定了按工龄赔付的具体内容。
   • 但同样，这些规章制度必须符合法律法规的强制性规定，否则将不具有法律效力。

4. 实际情况分析：

   • 在实际操作中，工厂按工龄赔付钱的情况并不常见。通常，赔付会依据工伤保险制度或劳动合同中的约定来进行。
   • 如果工厂确实存在按工龄赔付的情况，建议职工或其后人仔细审查劳动合同和用人单位的规章制度，确保赔付的合法性。

综上所述，职工死后工厂按工龄赔付钱是否合法，取决于具体的法律规定、劳动合同中的约定以及用人单位的规章制度。在处理此类问题时，建议咨询专业的法律人士，以确保自己的权益得到妥善保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。