不同意工作安排是否可以辞职，取决于具体情况。下面我将从不同角度为您详细分析：
如果工作安排合理合法：
- 用人单位的工作安排如果合理合法，且符合劳动合同约定与规章制度，员工无故不服从，这可能会被视为严重违反单位规章制度。在这种情况下，单位有权依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。因此，如果你不同意的是合理合法的工作安排，并且没有正当理由，那么辞职可能是你避免被解雇的一个选择。
如果工作安排不合理：
- 如果工作安排不合理，比如超出员工能力范围、存在危险却无必要保护措施、违反法律法规等，员工有权拒绝。此时，如果单位以此为由辞退员工，则属于违法解除，需要按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。在这种情况下，你不仅可以拒绝不合理的工作安排，还可以在被违法辞退时要求单位支付赔偿金。
建议与单位沟通：
- 在决定辞职之前，建议你先与单位进行沟通，尝试解决分歧。你可以提出你对工作安排的看法和建议，看看是否有调整的可能。如果沟通无果，且你认为工作安排确实不合理，那么你可以考虑采取法律手段保护自己的权益。
辞职的注意事项：
- 如果你决定辞职，请确保按照劳动合同和单位规章制度的规定提前通知单位，并办理好离职手续。同时，保留好相关证据，如沟通记录、工作安排通知等，以备不时之需。
综上所述，不同意工作安排是否可以辞职并没有一个绝对的答案。它取决于工作安排是否合理合法，以及你与单位之间的沟通结果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。