合同中约定的工资能否作为加班费依据，这取决于合同的具体内容和相关法律法规的规定。

1. 合同约定与法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定工资报酬及其支付方式。
   • 如果劳动合同中明确约定了工资包含加班费，并且该约定是双方真实意思表示，不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准、加班费支付标准等），那么该约定通常是有效的。

2. 加班费支付标准：

   • 加班费的计算基数通常是劳动者正常工作时间内应得的工资，包括基本工资、岗位工资等固定收入部分。
   • 用人单位安排员工加班，应当按照法定标准支付加班费，即延时加班支付不低于工资的150%，休息日加班支付不低于工资的200%（或安排补休），法定节假日加班支付不低于工资的300%。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 如果劳动合同中约定的工资已包含加班费，但折算后的正常工作时间工资低于当地最低工资标准，或者未按照法律规定支付加班费，则该条款无效。
   • 用人单位应确保工资支付记录清晰，能够证明已支付的工资中包含加班费，如工资表、工资明细表等。
   • 劳动者在签订劳动合同时，应谨慎对待“工资已包含加班费”的条款，了解自己的权利和义务。

4. 特殊情况：

   • 如果存在超时加班，即使在合同中约定了工资包含加班费，也需要根据实际加班时间进行折算确认，未足额支付加班工资的需要补足。
   • 如果用人单位在签订劳动合同时利用其优势地位，迫使劳动者接受不合理的条款，或者未对条款进行充分的解释和说明，导致劳动者在不知情或误解的情况下签订合同，那么这样的约定可能被认定为无效或可撤销。

综上所述，合同中约定的工资能否作为加班费依据，需要综合考虑合同的具体内容、法律法规的规定以及实际操作中的情况。如果对此有疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。