劳动合同中是可以约定加班工资的，但这种约定必须严格遵守相关法律法规的要求，并确保劳动者的合法权益得到充分保障。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动法》：该法明确规定了加班工资的支付标准。具体来说，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》：该法规定劳动合同中应当包含劳动报酬的条款，且并未禁止用人单位与劳动者就加班费的计算标准、支付方式等作出具体约定。只要这些约定不违反法律法规的强制性规定，即为有效。

二、约定加班工资的限制和要求

1. 不得低于法定标准：劳动合同中约定的加班工资标准不得低于上述法律规定的最低标准。如果约定的标准过低，导致劳动者的实际报酬低于法定标准，这种约定将被视为无效。

2. 明确约定计算方法和标准：如果用人单位希望采用月工资包含加班工资的方式，应在劳动合同中明确约定加班工资的计算方法和标准。这样既能保障劳动者的知情权，也能避免日后因加班费问题产生争议。

3. 确保正常工作时间工资不低于最低工资标准：在约定月工资包含加班工资时，必须确保在扣除可能的加班工资后，劳动者的正常工作时间工资仍不低于当地最低工资标准。否则，这种约定同样将被视为无效。

三、约定加班工资的优势与风险

1. 优势：

   • 对劳动者而言，明确的加班费约定能让其清楚知晓加班后能获得的报酬计算方式，从而更有效地保障自身权益。
   • 对用人单位而言，清晰的加班费约定有助于规范单位的劳动报酬管理，减少潜在的劳动纠纷，提升企业管理效率。

2. 风险：

   • 如果约定的加班工资标准过低或计算方式不明确，可能导致劳动者在加班后无法获得足够的补偿，从而损害其合法权益。
   • 用人单位可能因未依法支付加班工资而面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付、加付赔偿金等。

四、建议

1. 明确约定加班工资条款：在劳动合同中明确约定加班工资的计算方法和标准，确保双方权益得到妥善保障。

2. 合理确定工资标准：确保约定的月工资标准在扣除可能的加班工资后，仍不低于当地最低工资标准。

3. 加强管理和记录：建立完善的工作时间和加班记录制度，确保能够准确计算加班工资，并在发生争议时提供有力证据。

4. 遵守法律法规：严格遵守相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到充分保障。

综上所述，劳动合同中是可以约定加班工资的，但必须确保约定的内容合理、合法，并充分保障劳动者的合法权益。