员工平时加班但实际未付加班工资，即使工资条里有列，也是可以申诉的。
首先，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者延长工作时间、休息日或法定休假日工作的，应分别支付不低于工资的150%、200%和300%的工资报酬。因此，单位不支付加班费的行为是违法的。
关于申诉的具体途径与步骤，你可以按照以下方式进行：
收集证据：
- 包括考勤记录、加班通知和工作成果等，这些证据有助于证明加班事实及加班费的未支付情况。尽管工资条上列有加班费，但如果实际并未支付，这本身也是一种证据。
与用人单位协商：
- 在掌握充分证据后，可以尝试与用人单位进行友好协商，要求其按照法律规定支付加班工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，可以携带身份证件和相关证据材料，前往当地劳动监察大队进行投诉举报。劳动监察大队会依法对用人单位进行调查处理。
通过工会反映：
- 如果所在单位有工会组织，可以向工会反映加班无加班工资的情况，工会会协助你与用人单位进行协商沟通。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门协调不成，可以准备仲裁申请书、证据材料和身份证复印件等材料，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
法律诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，且符合起诉条件，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
在申诉过程中，有几点需要注意：
- 投诉时效：一般来说，投诉的请求需要在单位拒绝支付加班费后的2年内提出。
- 配合调查：在劳动监察大队或仲裁委员会调查期间，应积极配合，如实陈述相关事实，并提供所需证据。
- 保留证据：在整个申诉过程中，保留好所有相关证据是非常重要的。
综上所述，尽管工资条上列有加班费，但如果实际并未支付，你完全有权通过合法途径进行申诉，以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。