主播离职后，通常可以要求企业删除其出镜的视频，但具体还需根据实际情况判断。

1. 一般情况下的删除要求：

   • 根据相关法律法规，员工在离职之后有权请求企业将其个人资料从记录中删除。这同样适用于主播离职后要求删除其出镜的视频。
   • 如果主播在任职期间，企业对于其视频资料的采集并未得到明确授权，或者视频被用于盈利性质的活动，那么主播在离职后有权要求企业删除这些视频。

2. 特殊情况下的保留与删除：

   • 如果主播在任职期间，企业对于其视频资料的采集得到了明确授权，并且视频并未被用于盈利性质的活动，那么企业可能拥有自主权，选择是否对相关视频进行删除或保留。
   • 然而，即使在这种情况下，主播仍然有权基于其肖像权等个人权益，要求企业在离职后删除其出镜的视频。企业应尊重主播的权益，并在合理范围内满足其删除要求。

3. 法律建议：

   • 为避免在劳动关系结束后出现不必要的纠纷，企业在制作短视频前应与出镜人员进行充分协商，就利益分配和权利授权等方面进行确认，并在劳动合同中明确规定双方的权利和义务。
   • 主播在离职时，应明确与企业沟通视频删除事宜，并保留好相关证据，以备不时之需。

4. 实际案例：

   • 有案例表明，企业在主播离职后未经许可继续使用其出镜的视频，被法院认定为构成侵权。因此，企业应谨慎处理主播离职后的视频删除问题，以避免法律风险。

综上所述，主播离职后通常可以要求企业删除其出镜的视频，但具体还需根据实际情况判断。如果企业在主播离职后继续保留或使用其视频，应确保已获得主播的明确授权，并遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或纠纷，建议双方及时沟通并寻求法律途径解决。