结论：做主播没有签合同，辞职后对于在公司拍的视频，你有权要求删除，但具体能否删除需视情况而定。

分析：

1. 肖像权与声音权保护：

   • 根据相关法律法规及司法实践，自然人的肖像权和声音权受法律保护。即使你未与公司签订书面合同，但你在职期间为公司拍摄的视频中包含了你的肖像和声音，这些都属于你的人格权益。
   • 劳动关系存续期间，你可能因工作需要而允许公司使用你的肖像和声音，但这并不意味着公司可以在你离职后继续无限制地使用。劳动关系结束后，除非双方有特别约定，否则公司继续使用你的肖像和声音可能构成侵权。

2. 职务作品与著作权：

   • 如果你在职期间拍摄的视频被认定为职务作品，且公司作为用人单位已经向你支付了相应的劳动报酬，那么公司可能享有该视频的著作权。
   • 然而，著作权的享有并不等同于可以无限制地使用视频中的肖像和声音。如前所述，肖像权和声音权是独立的人格权益，受法律保护。因此，即使公司享有著作权，也不能未经你同意就继续使用你的肖像和声音。

3. 实际操作建议：

   • 与公司协商：首先，你可以尝试与公司协商，要求删除或下架涉及你肖像和声音的视频。在协商过程中，你可以明确表达你的诉求和理由，即你离职后不再希望公司继续使用你的肖像和声音。
   • 发送律师函：如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给公司，正式要求删除或下架相关视频。律师函可以具有更强的法律效力和威慑力。
   • 提起诉讼：如果公司仍然拒绝删除或下架视频，你可以考虑向法院提起诉讼，要求公司停止侵权并赔偿你的经济损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的肖像权和声音权受到了侵害。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议你先收集并保存好相关证据，如视频链接、截图、聊天记录等。这些证据将有助于你在协商、发送律师函或提起诉讼时证明你的诉求和理由。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保你的权益得到有效维护。

法律后果提示：

• 如果公司未经你同意继续使用你的肖像和声音，可能构成侵权行为。根据法律规定，侵权者可能需要承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。
• 因此，建议你及时采取行动维护自己的权益，避免因拖延而错过最佳的维权时机。

如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。