结论前置：不签合同并不直接等同于无固定期限合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，才视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

详细解释：

1. 无固定期限合同的定义：无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。它并非简单地由不签合同转化而来，而是需要满足特定的法律条件。

2. 法律条文规定：

   • 《劳动合同法》第十四条第三款规定：“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”这意味着，只有在用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同的情况下，才会被视为双方已订立无固定期限劳动合同。
   • 同时，《劳动合同法》第八十二条也规定了用人单位未按时签订书面劳动合同的法律责任，即用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

3. 不同时间节点的法律后果：

   • 满一个月后至满一年前：若用人单位在此期间内未与劳动者签订书面劳动合同，需承担向劳动者每月支付双倍工资的法律责任。
   • 满一年后：若此时仍未签订书面劳动合同，则法律直接视为双方已订立无固定期限劳动合同，除非有法定情形，否则用人单位不得随意解除劳动合同。

总结与建议：

• 对于劳动者而言，了解并维护自己的合法权益至关重要。在遭遇用人单位不签劳动合同时，应及时收集能证明劳动关系存在的证据，并通过与用人单位协商、向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。
• 对于用人单位而言，及时与劳动者签订书面劳动合同是避免法律风险、保障双方权益的关键。应严格遵守相关法律规定，确保劳动关系的合法性和稳定性。