是的，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。以下是对这一问题的详细解析：
一、法律依据与认定
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款明确规定：“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”
无固定期限劳动合同的特点：
- 无明确终止时间，但并非不可解除。在符合法定或约定条件时，双方仍可解除劳动合同。
- 有助于稳定劳动关系，对长期工作的劳动者在就业保障上有一定优势。
二、劳动者的权益保护
二倍工资赔偿：
- 根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若用人单位违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，自应当订立之日起也需向劳动者每月支付二倍的工资。但需要注意的是，二倍工资的支付期限最长不超过十一个月（从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日）。
仲裁时效限制：
- 劳动者主张二倍工资的权益受到仲裁时效的限制，一般为一年，从知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
三、实际操作建议
及时维权：
- 劳动者在公司工作已满一年但公司仍未与其签订书面劳动合同时，应及时与公司沟通要求订立无固定期限劳动合同，并主张二倍工资的赔偿。
保留证据：
- 劳动者应妥善保存与公司存在劳动关系的相关证据，如工资单、考勤记录、工作证等，以便在维权过程中使用。
申请仲裁或诉讼：
- 若公司拒绝履行法定义务，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，维护自己的合法权益。若对仲裁结果不满，还可以依法向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 补签书面合同：尽管法律上视为已订立无固定期限劳动合同，但用人单位仍应与劳动者补签书面劳动合同，以明确双方的具体权利和义务，避免潜在的劳动纠纷。
- 了解法律条款：劳动者应了解《劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权益和义务，以便在必要时依法主张自己的权益。
综上所述，用人单位一年不签劳动合同将视为与劳动者订立了无固定期限劳动合同，且劳动者有权要求公司支付因未签订书面劳动合同而应支付的二倍工资。劳动者应及时了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。