核心结论：工人因老板未购买保险在拉快递途中发生骨折，可依法要求老板承担赔偿责任，具体可从以下角度分析和处理：

1. 老板未购买保险的法律责任

根据《工伤保险条例》和《社会保险法》，用人单位必须为员工缴纳工伤保险。若老板未履行这一法定义务，工人发生工伤后，老板需承担全部工伤保险待遇赔偿责任，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等。
关键点：即使未参保，工人仍可主张工伤待遇，老板不得以“未参保”为由拒绝赔偿。

2. 工伤认定与赔偿流程

• 步骤一：申请工伤认定
  工人或家属需在事故发生后1年内，向当地社保部门提交工伤认定申请（需提供劳动关系证明、事故证明等材料）。若老板否认劳动关系，可先通过劳动仲裁确认劳动关系（如工资记录、工作证等证据）。
  
• 步骤二：劳动能力鉴定
  伤情稳定后，申请劳动能力鉴定（确定伤残等级），这将直接影响赔偿金额（如十级伤残可获7个月本人工资的一次性伤残补助金）。
  
• 步骤三：协商或诉讼赔偿
  若老板拒绝赔偿，可向劳动监察大队投诉，或直接申请劳动仲裁，要求老板支付医疗费、误工费、伤残赔偿等全部损失。

3. 特殊情形：雇佣关系与侵权责任

若工人与老板属于雇佣关系（如临时工、非全日制员工），虽不适用工伤保险条例，但可依据《民法典》第1192条，要求老板承担人身损害赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等，计算标准可能高于工伤赔偿（需结合具体伤情和地区标准）。
关键点：需证明老板存在过错（如未提供安全设备、强制超负荷工作等），否则可能按过错比例分担责任。

4. 维权建议

• 保留证据：收集工作证明、事故现场照片、医疗记录、证人证言等，证明劳动关系及事故因果关系。
  
• 及时行动：工伤认定有1年时效限制，逾期可能丧失权利。
  
• 协商优先：可先与老板协商赔偿，若协商无果，再通过法律途径解决。

总结：老板未购买保险不免除其赔偿责任，工人可通过工伤认定或人身损害赔偿途径维权。具体操作需结合劳动关系性质和伤情证据，建议尽快启动流程以保障权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询细节。