结论前置：老板给员工约定上一天班100块钱，但实际发工资只发50元，这种行为是违法的，员工完全可以采取法律手段来维护自己的合法权益。
详细分析：
从劳动合同的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同中应当明确劳动报酬的数额和支付方式。
- 如果老板与员工之间有明确的口头或书面约定，即上一天班支付100元，那么老板就应当按照这个约定来支付工资。实际只支付50元，显然违反了劳动合同的约定。
从最低工资标准的角度：
- 各地都有最低工资标准的规定，这是保障劳动者基本生活需要的最低限度的工资。
- 如果老板支付的50元工资低于当地的最低工资标准，那么老板的行为不仅违反了劳动合同的约定，还违反了法律法规中关于最低工资标准的规定。
从法律后果的角度：
- 员工有权要求老板按照约定支付足额的工资，如果老板拒绝支付，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，员工需要提供证据来证明老板与自己之间的约定以及老板实际支付的工资数额。这些证据可以包括工资条、银行转账记录、同事的证言等。
实际操作建议：
- 员工可以先与老板进行协商，要求老板按照约定支付足额的工资。
- 如果协商无果，员工可以收集相关证据，向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，员工应当保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
举例说明：
假设某地的最低工资标准是每小时15元，一天工作8小时，那么最低日工资应该是120元。如果老板与员工约定上一天班支付100元，虽然这个数额低于按照最低工资标准计算出的日工资，但如果这是双方自愿达成的协议，且不低于当地的最低工资标准（在这个假设中，我们假设100元不低于当地最低日工资的某种特定计算方式下的结果，实际需根据具体标准判断），那么原本这个约定是有效的。但老板实际只支付50元，就违反了约定。如果100元的约定本身就低于当地最低工资标准，那么老板的行为更是双重违法。
总结与进一步建议：
老板的行为明显违法，员工有权要求老板支付足额的工资。如果老板拒绝支付，员工应当积极采取法律手段来维护自己的权益。在整个过程中，员工可以寻求法律援助或者咨询专业律师（比如我，武嫱律师，专注于工伤赔偿、交通事故领域）来获取更具体的法律建议和帮助。