结论前置：无论老板欠员工工资的金额多少，员工都有权通过法律途径来维护自己的合法权益，包括申请劳动仲裁和提起诉讼。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。

一、法律途径的选择

1. 协商与投诉：

   • 在采取法律行动之前，员工可以首先尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解，解决工资拖欠问题。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。

2. 劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式，其裁决具有法律效力，双方必须履行。
   • 申请劳动仲裁时，员工需要准备仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、工资条等。

3. 提起诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是维护员工权益的最后一道防线，法院将根据事实和法律规定作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

二、法律责任与后果

1. 民事责任：

   • 老板拖欠员工工资，首先需要承担的是民事责任，即支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

2. 行政责任：

   • 如果老板拖欠工资的行为被劳动监察部门查实，劳动监察部门可以责令其限期支付所欠工资，并可能处以罚款等行政处罚。

3. 刑事责任：

   • 在特定情况下，老板拖欠工资的行为还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
   • 根据《刑法》的相关规定，拒不支付劳动报酬罪是指以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的行为。
   • 如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。

三、实际操作建议

1. 保留证据：

   • 在采取任何法律行动之前，员工需要确保自己保留了足够的证据来证明老板拖欠工资的事实。
   • 这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录等。

2. 及时行动：

   • 员工在发现老板拖欠工资后，应及时采取行动，不要拖延时间。
   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁的申请时效一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果员工在处理工资拖欠问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。
   • 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

总结与建议：老板拖欠员工工资是违法行为，员工有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在处理这类问题时，员工应保留好相关证据，及时采取行动，并可以考虑寻求专业律师的帮助。如果你有任何关于劳动纠纷的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。