结论：公司口头宣称将月薪从7400元降至7000元的20%（即降至5600元）这一行为，在大多数情况下是不合法的。
分析：
合同约定优先：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应当按照劳动合同的约定履行各自的义务。
- 在您的情况下，劳动合同中明确约定了月薪为7400元，这是双方协商一致的结果，公司应当按照此约定支付工资。
工资调整需协商一致：
- 如果公司想要调整工资，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见。未经劳动者同意，公司不得单方面降低工资。
- 公司口头宣称降薪，并未与您进行协商，也未取得您的同意，因此这一行为是违法的。
口头通知的效力：
- 口头通知在法律上虽然具有一定的效力，但在涉及工资调整等重要事项时，仅凭口头通知是不足以构成有效变更的。
- 为了保障劳动者的权益，工资调整应当通过书面形式进行，并明确调整的原因、幅度、时间等关键信息。
可能的法律后果：
- 如果公司坚持单方面降薪，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司按照原合同约定支付工资。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，公司需要承担举证责任，证明其降薪行为的合法性。如果公司无法提供充分证据，将可能面临败诉的风险，并需要支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
建议：
- 与公司沟通：首先，您可以尝试与公司进行沟通，明确表达您对降薪行为的不满，并要求公司按照原合同约定支付工资。
- 保留证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如工资条、劳动合同、口头通知的录音或聊天记录等，以备不时之需。
- 寻求法律援助：如果公司拒绝沟通或坚持降薪，您可以向我咨询或寻求其他法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
额外提醒：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
- 劳动合同是保障劳动者权益的重要法律文件，务必认真阅读并理解其中的条款内容，确保自己的权益不受侵害。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。