针对您提出的“签合同只签试用期怎么维权”的问题，这是一个涉及劳动法权益保护的重要议题。首先，我要明确告诉您，仅签订试用期合同是不符合《中华人民共和国劳动合同法》规定的，该试用期应被视为劳动合同期限。这意味着，您实际上已经与用人单位建立了正式的劳动关系，应享受正式员工的待遇。

接下来，我为您详细梳理一下具体的维权步骤与策略：

1. 与用人单位协商：

   • 您应首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确指出其仅签订试用期合同的行为违反了法律规定。
   • 要求用人单位按照正式劳动合同的标准与您签订合同，并补足相应的工资待遇。
   • 在协商过程中，务必保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权需要。

2. 收集证据：

   • 为了有效维权，您需要积极收集相关证据，包括试用期合同、工资发放记录、工作证、考勤记录等。
   • 这些证据将证明您与用人单位之间的劳动关系以及您的权益受到侵害的事实。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉，并提交相关证据材料。
   • 劳动监察部门将对用人单位进行调查，并根据调查结果责令其改正违法行为。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若对劳动监察部门的处理结果不满意或希望进一步维权，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在提交仲裁申请时，需详细列明您和用人单位的基本信息、仲裁请求及所依据的事实和理由、证据和证据来源等。
   • 在仲裁审理过程中，您应充分陈述自己的主张并提供证据支持。

5. 可能的仲裁诉求及法律支持：

   • 要求支付双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权要求用人单位支付双倍工资差额。
   • 补足工资待遇：由于单独签订的试用期合同被视为正式劳动合同，您应享受正式员工的工资待遇。若试用期工资低于正式工资标准，您可以要求用人单位补足差额。
   • 要求继续履行劳动合同或支付赔偿金：如果用人单位以仅签订试用期合同为由解雇您，实际上是违法解除了劳动关系。您可以要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金（通常为经济补偿金的两倍）。

6. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需遵循民事诉讼的程序和要求，进一步提供证据支持自己的主张。

7. 寻求专业帮助：

   • 在整个维权过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求律师的帮助以获得专业的法律建议和支持。

最后，我要强调的是，虽然仅签订试用期合同可能会给您的维权带来一定困难，但只要您了解自己的权益、积极收集证据并依法维权，您就有可能成功地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。