结论：每个月考勤计算不按21.75天来计算，并不一定违法，但具体是否违法需结合劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
21.75天的由来：
- 21.75天是月平均工作天数，它是根据全年应出勤天数（通常为250天，即365天减去104天休息日和11天法定节假日）除以12个月得出的。这个数字常被用作计算日工资和小时工资的基础。
考勤计算方式的合法性：
- 劳动合同和公司规章制度：首先，需要查看劳动合同和公司规章制度中是否明确规定了考勤计算方式。如果合同或制度中明确规定了不按21.75天计算，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么这种计算方式可能是合法的。
- 法律法规的强制性规定：其次，需要考察相关法律法规是否有关于考勤计算方式的强制性规定。在现行法律法规中，并没有明确规定考勤必须按21.75天来计算。因此，只要公司的计算方式不违反法律法规的强制性规定，且不损害劳动者的合法权益，就可以认为是合法的。
可能存在的违法情况：
- 损害劳动者权益：如果公司的考勤计算方式导致劳动者的工资、加班费等权益受到损害，那么这种计算方式可能是违法的。例如，如果公司通过不合理的考勤计算方式来减少劳动者的加班费支付，这就违反了《劳动法》中关于加班费支付的规定。
- 违反最低工资标准：另外，如果公司的考勤计算方式导致劳动者的月工资低于当地最低工资标准，那么这种计算方式也是违法的。
法律建议：
- 审查合同和制度：建议劳动者首先审查自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中关于考勤计算方式的规定。
- 咨询专业意见：如果对公司的考勤计算方式有疑问或认为自己的权益受到损害，建议咨询专业律师或劳动监察部门，以获取更具体的法律建议和帮助。
- 保留证据：在咨询或投诉前，建议劳动者保留好相关证据，如工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
后续行动：
- 如果劳动者发现公司的考勤计算方式确实存在违法情况，可以与公司进行协商，要求公司改正并支付相应的赔偿。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总之，每个月考勤计算不按21.75天来计算并不一定违法，但具体是否违法需结合多种因素来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。