结论概述：老板赶员工走是否需要赔偿，以及没签合同或口头辞退的情况如何处理，这主要取决于具体的辞退原因、是否签订劳动合同以及是否符合相关法律法规的规定。下面我将从不同情况为您详细分析。

一、老板赶员工走是否需要赔偿

1. 合法辞退：

   • 如果员工存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害等情形，老板有权依法辞退员工，且无需支付赔偿金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

2. 违法辞退：

   • 如果老板无正当理由辞退员工，或者辞退程序不合法，那么员工有权要求老板支付赔偿金。
   • 赔偿标准：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条、第八十七条，赔偿金按照经济补偿标准的二倍计算。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

二、没签合同或口头辞退的情况如何处理

1. 没签合同：

   • 如果员工与老板之间没有签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，员工仍然享有劳动法规定的各项权利。
   • 双倍工资：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 证据收集：员工应尽可能收集能够证明事实劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。

2. 口头辞退：

   • 口头辞退在法律上同样具有效力，但员工需要证明老板确实做出了辞退的决定。
   • 证据固定：员工应尽可能通过录音、录像、短信、邮件等方式固定老板口头辞退的证据。
   • 后续行动：在收集到足够证据后，员工可以与老板协商赔偿事宜，或者向劳动仲裁机构申请仲裁，要求老板支付违法辞退的赔偿金以及未签合同的双倍工资等。

三、建议与行动指南

1. 保留证据：无论是否签订劳动合同，员工都应尽可能保留与工作相关的各种证据，以备不时之需。
2. 协商解决：在发生纠纷时，员工可以首先尝试与老板进行协商，寻求和解的可能性。
3. 申请仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
4. 寻求法律帮助：在处理劳动纠纷过程中，如果员工感到困惑或无助，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结：老板赶员工走是否需要赔偿以及没签合同或口头辞退的情况如何处理，都需要根据具体情况和相关法律法规来判断。员工在遇到此类问题时，应保持冷静，收集证据，并寻求专业的法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。