结论：面对老板拒绝开具结算单的情况，你可以通过以下几种途径来维护自己的权益：首先尝试与老板进行友好协商；若协商无果，可以收集相关证据并寻求劳动监察部门的帮助；最后，如果必要，还可以通过法律途径来解决问题。

详细分析：

1. 友好协商：

   • 背景与建议：在大多数情况下，友好协商是解决问题的首选方式。你可以尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达你的诉求，即要求开具结算单。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，有助于更好地达成共识。
   • 可能的结果：如果老板同意开具结算单，那么问题就得到了圆满解决。如果老板仍然拒绝，你需要考虑采取其他措施。

2. 收集证据并寻求劳动监察部门帮助：

   • 背景与建议：如果协商无果，你可以开始收集相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明你已完成工作且应获得相应的报酬。然后，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动监察部门有权对用人单位的劳动保障违法行为进行查处，并可以责令用人单位改正。
   • 可能的结果：劳动监察部门可能会介入调查，并根据调查结果对老板进行相应的处理，如责令开具结算单或支付工资等。

3. 通过法律途径解决问题：

   • 背景与建议：如果上述方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位应当按时足额支付。如果用人单位拒绝支付或拖欠工资，劳动者有权通过法律途径来追讨。
   • 可能的结果：在仲裁或诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的诉求。如果仲裁委员会或法院认定你的诉求合理，他们可能会裁决老板支付你应得的工资和可能的赔偿金。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
• 如果可能的话，尽量与其他同事或目击者保持联系，他们可能能提供额外的证据或支持你的诉求。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的法律人士（比如我，戴振宇律师，专注于合同违约责任、合同解除领域），以获得更具体的指导和帮助。

后续行动：

• 根据上述建议，选择适合你的方式来解决问题。
• 如果需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。