当您完成工作后却遭遇对方不办理结算的情况，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决方案：
一、尝试友好协商
主动沟通：
- 首先，建议您与对方（如项目经理、雇主或相关负责人）进行面对面的友好沟通，明确表达您要求支付结算款的意愿。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，这样更有助于问题的解决。
提供证据：
- 准备好所有与工作相关的证据，如工作合同、工作记录、验收报告、交付成果等，以证明您已完成的工作量和应得的报酬。
- 这些证据将有助于您在协商过程中更有说服力地表达自己的诉求。
提出合理方案：
- 根据实际情况，您可以提出分期支付、部分支付或其他合理的解决方案，以促成双方达成一致。
二、寻求第三方调解或投诉
第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求与对方关系密切且有影响力的人从中斡旋，如共同朋友、业务伙伴或行业协会等。
- 您也可以向劳动争议调解组织（如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织）申请调解。
向相关部门投诉：
- 如果涉及农民工工资问题，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促支付。
- 对于建筑行业的纠纷，您还可以向当地建设主管部门（如住房和城乡建设局）反映情况，寻求帮助。
- 投诉时，请务必提供详实的证据和准确的信息，以便相关部门能够快速有效地进行调查处理。
三、采取法律途径
申请劳动仲裁（适用于劳动关系）：
- 如果协商和投诉均无果，且您与对方存在劳动关系，您可以考虑申请劳动仲裁。
- 申请时，需在法定的仲裁时效内（一般为一年）提交仲裁申请书和相关证据材料。
- 仲裁委将根据事实和法律作出裁决，裁决具有法律效力。
提起诉讼（适用于劳务关系或对仲裁结果不满意）：
- 如果您与对方存在劳务关系，或者对劳动仲裁结果不满意，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。
- 准备起诉状和相关证据，明确写明诉讼请求、事实和理由等内容。
- 法院将依法进行审理，并作出判决。
四、其他建议
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，包括合同、工作记录、验收报告、聊天记录、通话录音等。
- 这些证据将在您后续维权过程中发挥至关重要的作用。
了解法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解自己的权益和义务。
- 这将有助于您在维权过程中更加自信和有理有据。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以咨询律师或法律援助机构的专业人士。
- 他们将能够为您提供更具体的法律建议和帮助，确保您的权益得到有效保障。
总之，面对对方不办理结算的情况，您应保持冷静和理性，采取合法合规的方式维护自己的权益。通过友好协商、寻求第三方调解或投诉、采取法律途径等步骤，您有望成功解决这一问题。在整个过程中，务必注重证据的收集和保留，以确保自己的权益得到有效保障。