针对您提出的“干完活工地不给开结算怎么办”的问题，以下是一些具体的建议和解决方案：

首先，您需要明确自己的权益和对方的义务。您已经完成了工地的工作，工地方面应当按照约定给您开具结算并支付工资。如果对方拒绝开具结算或支付工资，这是违反劳动法律法规的行为。

接下来，您可以按照以下步骤进行处理：

1. 与工地负责人协商：

   • 尝试与工地负责人或包工头进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求开具结算并支付工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。

2. 收集证据：

   • 在协商无果的情况下，您需要开始收集证据来支持自己的诉求。
   • 证据可以包括工作合同、工作记录、考勤表、欠条、证人证言等，这些都能证明您已经在工地完成了工作且对方未支付工资。

3. 向当地劳动监察部门投诉：

   • 携带您收集到的证据，向当地劳动监察部门投诉工地方面的违法行为。
   • 劳动监察部门将会对投诉进行调查，并协调双方进行解决。如果调查属实，劳动监察部门有权要求工地方面支付您的工资。

4. 利用全国根治欠薪线索反映平台：

   • 如果您觉得当地劳动监察部门的处理不够迅速或有效，您还可以利用全国根治欠薪线索反映平台来反映您的问题。
   • 通过扫描平台提供的葵花码，您可以轻松提交欠薪线索。平台收到线索后，将自动流转至欠薪地人社部门进行核实处理，并确保欠薪问题得到及时有效解决。

5. 法律途径：

   • 如果经过上述步骤后，问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和诉讼途径。在必要时，可以向法院提起诉讼，要求工地方面支付您的工资及相应的赔偿。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权要求工地方面按照约定支付工资。在维权过程中，请保持冷静和理智，遵循法律程序，相信法律会给您一个公正的裁决。