公司不给开结算单，你可以通过以下途径解决：

1. 与公司协商沟通
   首先，尝试与公司相关负责人（如财务部门、直接上级或人力资源部门）进行友好沟通，明确表达你需要结算单的合理需求（如用于报销、离职结算、税务申报等）。沟通时注意保留书面记录（如邮件、聊天记录），以备后续维权使用。若公司以“流程繁琐”“领导未审批”等理由拖延，可要求对方出具书面说明并签字盖章，作为后续维权的证据。

2. 依据劳动合同或公司制度主张权利
   检查你的劳动合同、员工手册或公司内部规章制度中是否明确规定“公司需在员工离职或项目结束后提供结算单”。若有相关规定，公司拒不开具可能构成违约，你可以据此要求公司履行义务。若合同或制度未明确约定，可结合《劳动合同法》中关于“工资支付记录”的规定（如第三十条、第五十条），主张公司有义务提供工资或项目结算的书面凭证。

3. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向公司所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工牌、考勤记录）；
     
   • 公司拒不开具结算单的证据（如沟通记录、证人证言）；
     
   • 结算单内容相关的证据（如项目合同、工资条、报销单据等）。
     劳动监察部门会介入调查，若查实公司违法，可能责令其限期整改并出具结算单。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼
   若公司仍拒绝开具结算单，且结算单内容涉及工资、奖金、报销等实际利益（如未支付的款项），你可以直接申请劳动仲裁，要求公司支付相关费用并出具结算单。仲裁申请需在离职后1年内提出，并提交仲裁申请书、证据材料等。若对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。
   注意：即使不直接主张经济赔偿，仅要求公司出具结算单，也可通过仲裁或诉讼程序实现，因为提供结算单是公司的附随义务。

5. 特殊情况处理

   • 若公司已注销或失联：可向工商部门查询公司注销信息，若公司未依法清算即注销，可向股东、实际控制人主张权利；若公司失联，可向法院申请宣告公司失踪或破产，通过清算程序追讨权益。
     
   • 若结算单涉及第三方（如客户、供应商）：可要求公司协调第三方出具相关证明，或通过诉讼要求公司配合调取证据。

行动建议：优先通过协商和投诉解决，效率较高且成本低；若涉及实际利益纠纷，及时启动仲裁或诉讼程序，避免超过时效。过程中注意保留所有书面证据，必要时可委托律师协助处理。