结论是：单位工会人数减少至5人，并不意味着单位工会必须停止运作或解散，其是否可以继续存在并运作，需结合具体情况及相关法律规定来分析。以下从不同角度进行详细说明：
工会法相关规定：
- 根据《中华人民共和国工会法》的相关规定，工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，其存在和运作并不完全取决于会员人数的多少。只要工会组织健全，能够正常开展工作，履行工会的职责和义务，就可以继续存在和运作。
- 工会的主要职责包括维护职工的合法权益、组织职工参与民主管理、教育职工提高业务和文化素质等。这些职责的履行并不直接受会员人数减少的影响。
工会人数减少的影响：
- 工会人数减少可能会影响工会的代表性和影响力，但并不意味着工会无法继续运作。工会可以通过加强内部管理、提高工作效率、增强与职工的沟通等方式来弥补人数减少带来的不足。
- 如果工会人数减少导致工会组织无法正常开展工作，或者无法履行其职责和义务，那么工会可能需要考虑进行重组或调整，以确保其能够继续有效地代表和维护职工的权益。
单位工会的具体运作：
- 单位工会应依据其章程和相关规定进行运作，包括召开会员大会或会员代表大会、选举工会委员会和经费审查委员会、制定工作计划和预算等。这些运作并不直接受会员人数减少的限制。
- 如果工会人数减少至一定程度（如低于法定最低人数要求，但具体人数要求需参考当地工会法规或章程），工会可能需要向上一级工会报告，并寻求指导或帮助，以确保其合法性和有效性。不过，就一般情况而言，5人并不构成工会无法继续运作的法定障碍。
建议与措施：
- 对于单位工会而言，面对人数减少的情况，应积极采取措施加强工会建设，提高工会的凝聚力和影响力。例如，可以加强与职工的沟通联系，了解职工的需求和诉求；开展丰富多彩的工会活动，增强职工的归属感和认同感；加强工会干部的培训和学习，提高工会工作的专业化和规范化水平。
- 如果工会确实面临运作困难或无法履行职责的情况，可以及时向上一级工会寻求帮助和支持，共同探讨解决方案。
总结来说，单位工会人数减少至5人并不直接导致工会必须停止运作或解散。工会应依据其章程和相关规定进行运作，并积极采取措施加强工会建设，提高工会的凝聚力和影响力。如果面临运作困难或无法履行职责的情况，可以及时向上一级工会寻求帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。