您好，关于您提出的“超市不交社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，超市不交社保是违法的。
根据我国《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位为劳动者缴纳社会保险是法定义务，具有强制性。这意味着，无论用人单位与劳动者之间有何种约定，或者劳动者出于何种原因（如希望多拿工资）而主动放弃社保，这些约定或承诺都是无效的。
社会保险制度是国家建立的重要保障制度，旨在保障劳动者在生病、失业、工伤、生育以及年老等情况下能够获得相应的经济支持和保障。如果用人单位不依法为劳动者缴纳社保，不仅侵害了劳动者的合法权益，也损害了国家的社会保险制度。
对于您提到的超市不交社保的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
向当地劳动监察机构或社保机构进行举报：这些机构有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并要求用人单位补缴社保。
辞职并提起仲裁：如果超市拒绝补缴社保，您可以选择辞职，并向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，要求超市支付经济补偿。根据相关规定，劳动者每工作满1年应支付1个月的工资作为经济补偿，不满6个月的则支付半个月的工资。
向法院起诉：如果前两个办法都未能解决问题，您还可以向法院提起诉讼，由法院进行判决并强制执行。
此外，我还想提醒您，作为劳动者，您有权查询自己的社会保险缴纳情况。如果发现用人单位未缴、断缴或未足额缴纳社保，您可以及时向社会保险部门申请稽核、补缴。如果用人单位的违法情节严重，您甚至可以选择解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
总之，超市不交社保是违法的，您有权采取法律手段来维护自己的合法权益。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。