核心结论：周末加班没有考勤记录时，劳动者可通过收集其他证据证明加班事实，进而主张加班工资或调休；若用人单位拒不承认，可依法申请劳动仲裁维护权益。以下从不同角度展开说明：

1. 加班事实的证明责任

根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据（如考勤表、加班审批单等），而用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。

建议：

• 立即收集能证明加班的间接证据，如：
  
  • 加班期间的工作邮件、微信聊天记录、系统操作记录；
    
  • 同事证言（需证人出庭或书面证言）；
    
  • 加班时的工作成果（如报告、合同、客户沟通记录）；
    
  • 监控录像（如公司有安装且能调取）；
    
  • 打车记录、外卖订单等辅助证明加班时间。
    
• 若用人单位使用电子考勤系统，可要求用人单位提供完整的考勤记录（包括周末部分），若用人单位拒绝，可向劳动监察部门投诉。

2. 用人单位的责任

若用人单位未建立考勤制度或未如实记录考勤，可能面临以下风险：

• 行政处罚：根据《劳动保障监察条例》第三十条，用人单位拒不提供或提供虚假考勤记录的，由劳动保障行政部门责令改正，并可能处以罚款；
  
• 举证责任倒置：若劳动者能初步证明加班事实（如口头通知加班、工作群安排任务等），而用人单位无法提供反证（如考勤记录、加班审批单等），则可能被认定存在加班事实。

建议：

• 向用人单位书面提出补录考勤或确认加班时间的申请（保留送达证据，如邮件、微信记录）；
  
• 若用人单位拒绝，可向当地劳动监察大队投诉（需提供初步证据，如加班通知、工作记录等）；
  
• 投诉无果后，可申请劳动仲裁，主张加班工资（周末加班按日工资200%计算）或调休。

3. 劳动仲裁的注意事项

若需通过劳动仲裁解决，需注意以下要点：

• 仲裁时效：自知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出（如离职后1年内）；
  
• 证据要求：需形成完整的证据链，证明加班的必要性（如用人单位安排的任务、紧急情况等）及实际加班时间；
  
• 调解优先：仲裁前可申请调解，若用人单位同意补发加班工资或调休，可签订书面协议。

总结：周末加班无考勤时，劳动者应优先收集间接证据证明加班事实，并通过书面申请、投诉或仲裁等途径主张权益。若用人单位存在过错（如拒不提供考勤记录），可能承担不利后果。如有具体证据或纠纷细节，可进一步向我咨询。