事业编辞职到50岁是否可以办退休，主要取决于您的性别、工龄、身份（如工人或干部）以及是否满足特殊工种或健康状况等退休条件。以下是对这一问题的详细分析：

一、退休与辞职的关系

退休是劳动者因达到法定退休年龄或满足其他特定条件而依法享受基本养老保险待遇的行为，与辞职无直接关联。辞职仅是劳动者主动解除与用人单位劳动合同的行为，不影响退休资格的判定。

二、50岁退休的一般条件

1. 年龄要求：

   • 男职工通常是60周岁退休，因此50岁辞职的男职工一般不能在50岁退休。
   • 女职工通常是50周岁退休，但女干部可能是55周岁退休。

2. 工龄要求：通常需要连续工龄满十年，或累计缴费满规定年限（一般是15年），具体以当地政策为准。

3. 身份要求：对于女性而言，工人身份和干部身份的退休年龄可能不同。工人身份的女性通常可以在50岁退休，而干部身份的女性可能需要等到55岁。

4. 特殊工种或健康状况：

   • 从事特殊工种（如井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作）并满足工作年限要求的，可以提前退休。
   • 因病或非因工致残，经劳动能力鉴定完全丧失劳动能力的，也可以提前退休。

三、事业编辞职后的具体退休情况

1. 女职工：

   • 如果您以工人身份参加工作，且累计养老保险缴费满规定年限（一般是15年），即使辞职，也可以在50岁办理退休手续。
   • 如果您是女干部身份，但辞职后以灵活就业人员身份参保，并满足当地政策规定的条件（如参保一定年限），也可能在50岁退休。不过，这需要根据具体地区的政策来确定。

2. 男职工：

   • 除非您从事特殊工种并满足相应工作年限，或者因病或非因工致残完全丧失劳动能力，且累计缴费满15年，否则一般不能在50岁退休。

四、地区差异与政策咨询

由于退休政策在不同地区可能存在差异，我建议您提前向当地社保部门进行详细咨询，了解具体的退休条件和流程。这包括了解当地对于事业编人员退休的具体规定、养老保险缴费年限的要求、特殊工种或健康状况的认定标准等。

五、法律建议

1. 提前规划：如果您有在50岁退休的打算，建议您提前规划好自己的养老保险缴费情况，确保满足当地政策规定的缴费年限要求。
2. 了解政策：密切关注当地社保部门发布的退休政策信息，及时了解政策变动情况，以便做出相应的调整。
3. 咨询专业人士：如果您对退休政策或相关手续有疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，事业编辞职到50岁是否可以办退休是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果您满足退休条件，即使已经辞职，也可以依法办理退休并享受基本养老保险待遇。如果不满足条件，则需要继续工作或等待满足条件后再办理退休。