如果劳动者只干了一天活就不干了，可以根据具体情况采取以下措施：

1. 与用人单位协商结算工资：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。即使只工作了一天，劳动者也有权获得相应的劳动报酬。
   • 操作建议：劳动者可以主动与用人单位沟通，要求结算这一天的工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以保留好工作证据（如工作记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录等），以便后续维权。

2. 了解试用期或实习期的相关规定（如适用）：

   • 情况分析：如果劳动者与用人单位之间存在试用期或实习期的约定，且这一天的工作是在试用期或实习期内完成的，那么劳动者应了解试用期或实习期的工资支付规定。
   • 操作建议：劳动者可以查阅与用人单位签订的劳动合同或相关协议，了解试用期或实习期的工资标准、支付方式等。如果用人单位未按照约定支付工资，劳动者可以依据合同或协议要求用人单位支付。

3. 考虑是否涉及违法解除劳动合同的情况：

   • 情况分析：如果劳动者在只工作一天后就被用人单位违法解除劳动合同（如无正当理由辞退），那么劳动者除了有权要求结算工资外，还可能有权要求用人单位支付赔偿金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。但在此情况下，由于劳动者仅工作一天，经济补偿可能非常有限，但劳动者仍有权主张自己的合法权益。
   • 操作建议：如果劳动者认为用人单位存在违法解除劳动合同的行为，可以收集相关证据（如辞退通知、工作记录等），并向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

4. 保留证据以备后续维权：

   • 重要性：无论劳动者选择哪种方式维护自己的权益，保留好相关证据都是至关重要的。这些证据可以包括工作记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录、劳动合同或相关协议等。
   • 操作建议：劳动者可以在工作期间和离职后都妥善保管这些证据，以便在需要时能够提供有力的支持。

总结与建议：

• 如果只干了一天活就不干了，劳动者首先应与用人单位协商结算工资。
• 如果涉及试用期或实习期，劳动者应了解相关规定并依据合同或协议要求用人单位支付工资。
• 如果认为用人单位存在违法解除劳动合同的行为，劳动者可以收集证据并向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。

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