遇到做临时工几天包工头不给工资的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，明确你的权益：

• 临时工与雇主之间存在劳务关系，雇主有支付报酬的义务。即使工作天数少，雇主也应支付相应的工资。

接下来，你可以按照以下步骤进行维权：

1. 收集证据：

   • 尽可能收集能证明你与雇主存在劳务关系的证据，如工作证、工作服、工作记录、聊天记录、证人证言等。
   • 这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用，证明你的劳务付出和应得报酬。

2. 尝试协商：

   • 首先尝试与雇主进行友好协商，明确告知其未支付工资的具体情况，并要求其尽快支付拖欠的工资。
   • 协商是解决纠纷的较为温和且高效的方式，若能达成一致，可快速解决问题。

3. 投诉或申请仲裁：

   • 若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依据相关规定对雇主展开调查，并督促其支付工资。
   • 同时，你也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在此过程中，需准备好各类相关的工作证明材料，如劳动合同（若有）、工资条、考勤记录等。
   • 仲裁是解决劳动纠纷的法定程序，若对仲裁结果不满，你还可以进一步向法院提起诉讼。

4. 法律诉讼：

   • 若雇主仍拒绝支付工资，你可以向人民法院提起民事诉讼。法院会依据事实和法律作出公正裁决，确保你的劳务报酬得到支付。
   • 在诉讼过程中，你提供的证据将起到关键作用。因此，务必确保所收集的证据真实、有效且能充分证明你的主张。

最后，关于离职与报酬：

• 如果你因讨要工资而遭遇雇主的报复性辞退，你同样有权要求按实际工作天数获得报酬，并可以就辞退行为本身寻求法律救济。
• 无论何种情况，离职时你都有权要求雇主结清所有应得报酬。这是你的合法权益，应得到法律的保护。

综上所述，面对包工头不给工资的情况，你应积极采取行动维护自己的权益。通过收集证据、尝试协商、投诉或申请仲裁以及法律诉讼等途径，你可以有效追回自己的工资并维护劳动者的尊严和权益。