公司以亏损为由合同到期不续签并辞退员工，员工可依法主张权益，具体处理方式需分情况讨论：

1. 劳动合同到期不续签的补偿规则
   根据《劳动合同法》第46条，除用人单位维持或提高条件续签而员工拒绝外，合同到期终止时，用人单位需支付经济补偿金。补偿标准为：按员工在本单位工作年限，每满1年支付1个月工资（6个月以上不满1年按1年计算，不满6个月支付半个月工资）。若公司以亏损为由直接不续签，未提供任何补偿，则涉嫌违法，员工可主张补偿金。

2. 公司亏损能否成为不续签的合法理由
   公司亏损本身不属于法定解除劳动合同的直接理由。根据《劳动合同法》第40条，用人单位仅在“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行，且双方未能就变更合同达成协议”时，可提前30日书面通知解除合同并支付补偿金。但“亏损”需达到“客观情况重大变化”的程度（如经营严重困难、破产重组等），且需举证证明亏损与无法续签的直接关联性。若公司仅口头以亏损为由不续签，未提供财务审计报告等证据，则可能被认定为违法终止，员工可主张赔偿金（补偿金的2倍）。

3. 员工可采取的维权步骤

   • 第一步：固定证据
     收集劳动合同、工资流水、公司不续签通知（书面或录音）、公司亏损相关公告或文件（如有）等证据，证明劳动关系及公司行为。
   • 第二步：协商沟通
     与公司协商补偿方案，明确要求按工作年限支付经济补偿金。若公司拒绝，可进入下一步。
   • 第三步：申请劳动仲裁
     向公司所在地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，主张：
     
     • 确认公司终止劳动合同违法；
       
     • 要求支付经济补偿金（或赔偿金）；
       
     • 补缴未足额缴纳的社保、公积金（如有）。
       
   • 第四步：诉讼（如仲裁未果）
     对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。

4. 特殊情形提示

   • 若公司已进入破产程序，根据《企业破产法》第113条，员工工资及补偿金属于优先清偿范围，但需在破产财产分配时申报债权。
     
   • 若公司以“亏损”为由变相裁员（如大规模不续签），可能涉嫌违法集体裁员，员工可联合向劳动监察部门投诉或申请集体仲裁。

建议：先与公司协商补偿方案，若协商无果，尽快准备证据申请劳动仲裁。如有疑问或需进一步分析证据，可直接向我咨询具体操作细节。