明确结论：老板拖欠工资导致工人没钱看病并最终死亡，老板可能需要承担一定的法律责任，但具体责任需根据实际情况和法律规定综合判断。
详细分析：
老板拖欠工资的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，雇主必须按时足额支付劳动者的工资报酬。拖欠工资是违法的，老板因此可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期支付工资、罚款等。
- 若老板拖欠工资的行为导致工人无法及时获得医疗救治并死亡，老板的行为可能构成对工人生命权的侵害，需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如过失致人死亡罪，但需具体分析老板的主观过错程度）。
工人或其家属的维权途径：
- 协商与投诉：工人或其家属应首先尝试与老板进行友好沟通，要求支付拖欠的工资。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据（如劳动合同、工资条、医疗记录等），要求劳动监察部门介入调查并责令老板支付工资。
- 劳动仲裁与诉讼：若劳动监察部门的处理未能满足需求或认为处理不公正，工人或其家属可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿。对仲裁结果不服的，还可向法院提起诉讼。
- 申请支付令：工人或其家属也可依据《劳动合同法》规定，直接向当地人民法院申请支付令，要求老板支付拖欠的工资。法院经审查符合条件的，将在15日内向老板发出支付令，老板需按规定履行，否则可申请强制执行。
- 寻求紧急医疗救助与法律援助：在维权的同时，工人或其家属可向当地的医疗机构、民政部门、社区或慈善组织寻求紧急医疗救助，以缓解当前的医疗压力。同时，可寻求法律援助机构的支持，获得免费的法律咨询和代理服务。
老板可能承担的具体责任：
- 民事赔偿责任：若老板拖欠工资的行为与工人死亡之间存在因果关系（如因拖欠工资导致工人无法及时就医而死亡），老板需承担相应的民事赔偿责任，包括支付医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
- 刑事责任：在极端情况下，若老板明知拖欠工资可能导致工人无法及时就医并死亡，而仍然故意拖欠或拒不支付，老板的行为可能构成过失致人死亡罪或其他相关犯罪，需承担刑事责任。但这种情况较为罕见，需具体分析老板的主观过错程度和客观行为表现。
总结与建议：
老板拖欠工资导致工人没钱看病并最终死亡是一个严重的社会问题，涉及多个法律领域和复杂的法律关系。工人或其家属应坚决维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径追讨拖欠的工资并要求赔偿。同时，建议工人或其家属在维权过程中注意收集和保存好相关证据，以便在需要时提供证明。若遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。