结论：老板欠工资没给但人已经去世的情况下，您仍然有途径可以追讨欠薪，具体可以通过与老板的遗产继承人协商、申请劳动仲裁（若符合条件）或向法院提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
分析说明：
与老板的遗产继承人协商：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。这意味着，如果老板去世后留有遗产，您有权要求其遗产继承人在继承遗产的范围内支付欠薪。
- 行动建议：首先尝试与老板的遗产继承人进行协商，明确欠薪的金额和支付方式，看是否能够达成和解协议。
申请劳动仲裁（若符合条件）：
- 通常情况下，劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式。然而，在老板去世的情况下，劳动仲裁的适用性可能受到一定限制，因为劳动仲裁主要针对的是在职员工与用人单位之间的纠纷。
- 特殊情况：如果老板去世后，其企业或业务仍在继续运营，且您与该企业或业务之间仍存在劳动关系（例如，您继续为该企业工作），那么您仍然可以申请劳动仲裁来追讨欠薪。
- 行动建议：在申请劳动仲裁前，先确认自己是否符合申请条件，并准备好相关证据材料。
向法院提起民事诉讼：
- 如果与老板的遗产继承人协商无果，或者老板去世后没有留下足够的遗产来支付欠薪，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权要求用人单位按时足额支付劳动报酬。在老板去世的情况下，如果其遗产不足以支付欠薪，您可以以老板的遗产为限向法院提起诉讼。
- 行动建议：在提起民事诉讼前，收集好相关证据材料，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明老板欠薪的事实和金额。同时，咨询专业律师以了解具体的诉讼流程和注意事项。
后续行动建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
- 在与老板的遗产继承人协商或提起诉讼时，注意保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。
特殊场景提醒：
- 如果老板去世后，其企业或业务被其他公司或个人接管，您可能需要与新的用人单位重新协商劳动关系和工资支付问题。
- 在处理此类纠纷时，还要注意时效问题。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在规定的时效期间内提起仲裁或诉讼。
法律条文参考：
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条：继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。