结论前置：长期工不签合同，并不意味着可以“想走就走”，劳动者仍需遵循一定的法律程序和规定来解除劳动关系，否则可能面临法律风险。以下从不同角度为你详细分析：
未签合同与劳动关系
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，无论是否签订书面劳动合同。因此，即使未签合同，长期工与用人单位之间仍然存在事实劳动关系。
- 未签合同并不影响劳动关系的存在，也不意味着劳动者可以随意解除劳动关系。劳动者在解除劳动关系时，仍需遵循法律规定的程序和条件。
解除劳动关系的法律程序
- 提前通知：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者解除劳动关系的基本程序。
- 协商一致：劳动者也可以与用人单位协商一致，解除劳动合同。这种情况下，双方可以就解除劳动合同的时间、经济补偿等事项进行协商。
- 法定情形：在用人单位存在违法行为（如未提供劳动保护、未支付劳动报酬等）的情况下，劳动者可以依据《劳动合同法》第三十八条的规定，立即解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿。
“想走就走”的法律风险
- 如果劳动者未按照法律规定的程序解除劳动关系，而是擅自离职或“想走就走”，这可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 此外，擅自离职还可能影响劳动者的就业记录和信誉，对未来的职业发展产生不利影响。
未签合同下的权益保护
- 尽管未签合同，但劳动者仍然享有法律规定的各项权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。如果用人单位未履行这些义务，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在未签合同的情况下，劳动者还可以依据《劳动合同法》第八十二条的规定，要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额。但这一请求通常需要在劳动关系终止后一年内提出。
建议：
- 作为劳动者，即使未与用人单位签订书面劳动合同，也应尽量与用人单位协商一致后解除劳动关系，并遵循法律规定的程序和条件。
- 如果用人单位存在违法行为或未履行义务，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在处理劳动关系问题时，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体和专业的法律建议。
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