劳动合同中约定员工需服从岗位调配到别的城市，这一条款的合法性需分情况讨论：
若劳动合同中的该条款系双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，则合法有效。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在签订劳动合同时，双方有权就工作内容、工作地点等事项进行协商并达成一致。因此，如果劳动合同中明确约定了员工需服从岗位调配到别的城市，且这一约定是双方自愿、平等协商的结果，没有违反法律法规的强制性规定（如未侵犯员工的合法权益、未违反公序良俗等），那么该条款就是合法有效的。
- 举例：假设小张与某公司签订劳动合同时，合同中明确写明了“根据公司业务需要，员工需服从公司安排到其他城市工作”。小张在签订合同时对此表示同意，并在合同上签了字。后来，公司因业务发展需要，将小张调配到了另一个城市工作。这种情况下，小张应当遵守合同约定，服从公司的调配安排。
若劳动合同中的该条款存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者违反了法律法规的强制性规定，则可能被认定为无效。
- 如果用人单位在签订劳动合同时，通过欺诈、胁迫等手段迫使员工接受不合理的岗位调配条款，或者该条款本身违反了法律法规的强制性规定（如要求员工到危险地区工作而未提供必要的安全保障等），那么该条款可能被认定为无效。员工有权拒绝执行无效的条款，并可以依法维护自己的合法权益。
- 举例：假设某公司在与小李签订劳动合同时，故意隐瞒了将小李调配到偏远且危险地区工作的真实情况，导致小李在不知情的情况下签订了合同。后来，小李发现真相后拒绝调配。这种情况下，由于合同条款存在欺诈情形，小李有权拒绝执行该条款。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 首先，仔细审查劳动合同中的相关条款，确认该条款是否系双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定。
- 如果认为该条款合法有效，且自己能够接受岗位调配的安排，那么应当遵守合同约定，履行自己的义务。
- 如果认为该条款存在欺诈、胁迫等情形，或者违反了法律法规的强制性规定，那么可以与用人单位协商修改或撤销该条款。如果协商无果，可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，劳动合同中的条款应当遵循公平、公正、自愿的原则。如果员工对劳动合同中的条款有疑问或不满，应当在签订合同前与用人单位进行充分沟通并协商解决。有问题也可以直接向我咨询。