针对您提出的“合同签无限期被炒怎样赔偿”的问题，我将为您详细解答。
首先，需要明确的是，如果您与雇主签署的是无固定期限劳动合同，而雇主非法解除了这份合同，那么雇主需要按照经济补偿标准的双倍金额向您支付赔偿费用。这是根据《劳动合同法》的相关规定来执行的。
接下来，我们具体看看经济补偿的计算方式：
经济补偿的依据：经济补偿将根据您在当前公司内的实际工作年限来决定。
具体计算标准：
双倍赔偿：由于是非法解除合同，所以雇主需要支付的经济补偿是上述标准的双倍。
此外，如果您在签无限期合同后被违法辞退，您还可以通过以下途径来维权：
收集证据：如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、辞退通知等，用以证明劳动关系及违法辞退事实。
与用人单位协商：要求支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金标准为经济补偿标准的二倍。
向劳动监察部门投诉：请求其责令用人单位改正并支付赔偿金。
申请劳动争议仲裁：直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及证据材料。
提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在规定期限内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。
最后，需要提醒的是，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
希望以上解答能够帮助您更好地理解合同签无限期被炒后的赔偿问题，并为您的维权之路提供有益的参考。