结论前置：若因中秋未上班被开除，可先判断公司行为是否合法，再根据情况采取协商、投诉或仲裁等措施维权。以下是具体分析：

1. 判断公司开除行为是否合法

• 法定假日性质：中秋节是法定节假日（《全国年节及纪念日放假办法》规定），员工有权享受带薪休假。若公司未安排调休或支付加班费，强制要求上班可能违法。
• 开除合法性：根据《劳动合同法》，公司解除劳动合同需符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作等）。若仅因未在中秋上班开除，且无规章制度支持，可能构成违法解除。

2. 维权步骤

• 协商解决：
  • 与公司沟通，要求说明开除依据及补偿方案。
  • 若公司承认违法，可协商支付赔偿金（2倍经济补偿，即工作每满1年支付2个月工资）。
• 投诉举报：
  • 向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），要求调查公司违法行为。
• 申请仲裁：
  • 若协商无果，可在1年内向劳动仲裁委申请仲裁，主张：

       1. 确认公司违法解除劳动合同；
       2. 要求支付赔偿金；
       3. 补发中秋当天工资（若未支付）。
    

3. 关键证据收集

• 劳动合同、工资条、考勤记录（证明劳动关系及工作时间）；
• 公司要求上班的通知（如微信、邮件等）；
• 开除通知或解除劳动合同证明；
• 同事证言（如有）。

4. 注意事项

• 时效性：劳动仲裁需在解除合同后1年内提出，逾期可能丧失权利。
• 避免过激行为：维权过程中保持冷静，避免与公司发生冲突，以免影响仲裁结果。

建议：先与公司协商，若无法解决，尽快收集证据并申请仲裁。如有疑问，可进一步向我咨询具体操作细节。