针对您病假结束后公司安排调岗降薪的情况，以下是我为您提供的详细处理建议：
一、法律分析
合同变更原则：
- 根据劳动法规定，用人单位与劳动者变更劳动合同约定的内容（如岗位、薪资等），必须双方协商一致。未经劳动者同意，用人单位单方面调岗降薪属于违法变更劳动合同。
经济补偿：
- 若因公司违法调岗降薪导致您解除劳动合同，公司需支付经济补偿。补偿标准按您在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 若公司违法解除劳动合同，则需按经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。
二、处理步骤
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您希望恢复原岗位和薪资的意愿。
- 在协商过程中，建议您保留相关证据，如聊天记录、录音等，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映公司违法调岗降薪的情况。
- 劳动监察部门有权责令公司改正违法行为，并可能对公司进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要准备相关证据材料，如仲裁申请书、劳动合同、工资发放记录等。
- 仲裁委员会将依法进行裁决，维护您的合法权益。
向法院起诉：
- 若对仲裁结果不服，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出最终判决。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个处理过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资记录、调岗降薪通知、协商记录等。
- 这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。
了解法律：
- 在处理此类问题时，建议您了解相关劳动法律法规，以便更好地维护自己的权益。
- 您可以咨询专业律师或查阅相关法律资料，获取更详细的法律指导。
保持冷静：
- 在处理过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为。
- 通过合法途径维护自己的权益，是解决问题的最佳方式。
综上所述，针对公司病假结束后安排调岗降薪的情况，您可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。