可以提起法律诉讼。针对您描述的情况，即村里隔壁空地主人在空地处倒粪水，导致您家全是飞虫且气味很臭，这确实可能构成对您的侵权，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律背景

1. 相邻权保护：根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。相邻一方在行使自己权利的同时，不得损害他方的合法权益。在此案例中，空地主人倒粪水的行为显然影响了您家的正常生活，可能违反了相邻权的原则。

2. 环境污染责任：如果倒粪水的行为导致了环境污染，如空气污染、水污染等，那么空地主人还可能承担环境污染责任。根据《民法典》中关于环境污染和生态破坏责任的规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。

二、法律建议

1. 收集证据：在提起诉讼前，您需要收集相关证据来证明空地主人的行为确实对您造成了损害。这些证据可以包括现场照片、视频、气味检测报告、飞虫数量统计等。同时，也可以收集邻居或目击者的证言，以增强证据的说服力。

2. 协商解决：在提起诉讼前，您可以尝试与空地主人进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，或者空地主人拒绝承担责任，那么您可以考虑提起诉讼。

3. 提起诉讼：如果协商无果，您可以向当地法院提起民事诉讼，要求空地主人停止侵害、排除妨碍、消除危险，并赔偿因侵权行为给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来支持自己的主张。

三、可能的法律后果

1. 停止侵害：如果法院认定空地主人的行为构成侵权，那么法院可能会判决空地主人停止倒粪水的行为，以消除对您家的影响。

2. 赔偿损失：除了停止侵害外，如果您的损失（如因飞虫和臭味导致的健康问题、财产损失等）能够得到证明，那么法院还可能会判决空地主人赔偿您的相应损失。

3. 其他责任：如果倒粪水的行为还违反了其他法律法规（如环保法规），那么空地主人还可能面临行政处罚或其他法律责任。

行动建议：建议您先尝试与空地主人进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，或者空地主人拒绝承担责任，那么您可以收集相关证据，并向当地法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，如果您需要任何法律帮助或咨询，都可以直接向我提问，我会尽力为您提供专业的法律支持。