公司安排员工五天八小时工作制仅支付底薪是否合法，需视具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、劳动合同约定情况
若劳动合同明确约定底薪为正常工作时间工资：
- 且该底薪不低于当地最低工资标准，公司按此支付在五天八小时正常工作时间内的工资，通常是合法的。因为正常工作时间的劳动报酬按此约定执行并无不妥。
若劳动合同约定的工资并非单纯底薪：
- 还包含绩效、岗位津贴等其他部分，且这些部分与正常工作产出相关，那么仅支付底薪则可能不合法。因为这损害了劳动者应得的劳动报酬权益。
二、最低工资标准情况
- 若公司实际支付的底薪低于当地最低工资标准：
- 无论何种情况都是违法的。劳动者有权要求公司补足差额，并可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径维护自身合法权益。
三、法律建议与可能后果
对于劳动者：
- 应仔细审查劳动合同中的工资条款，确保自己的劳动报酬权益不受损害。
- 若发现公司仅支付底薪且该底薪低于约定或法定标准，应及时与公司沟通并要求补足差额。
- 若沟通无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
对于公司：
- 应严格遵守劳动合同约定和法律规定，确保按时足额支付劳动者工资。
- 若需调整工资结构或支付方式，应与劳动者充分沟通并取得其同意，避免引发劳动争议。
- 若因经营困难等原因需降低工资支付标准，应依法与劳动者协商并达成一致意见，同时确保不低于当地最低工资标准。
举例说明：假设某地区最低工资标准为每月2000元，劳动者与公司的劳动合同中约定正常工作时间工资为3000元（其中底薪2500元，绩效500元）。若公司仅支付底薪2500元，且未支付绩效部分，则可能构成违法。因为劳动合同中明确约定了绩效部分，且该部分与正常工作产出相关，公司应按时足额支付。
综上所述，公司安排员工五天八小时工作制仅支付底薪是否合法，需根据劳动合同约定、最低工资标准等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。