结论前置：
- 从法律角度讲，员工享有辞职自主权，无需店里同意。只要按照法律规定提前通知，期满即可离职。
- 若店里不同意，可通过沟通协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式解决。
详细分析：
一、法律赋予的辞职自主权
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者享有辞职自主权。具体来说：
- 正式员工：需提前三十日以书面形式通知用人单位，期满后即可离职，无需店里批准。
- 试用期员工：只需提前三日通知用人单位，期满后即可离职。
这意味着，无论店里是否同意，只要员工按照法律规定提前通知，期满后就有权离职。这是法律赋予员工的权利，店里无权剥夺。
二、店里不同意辞职的处理方式
若店里不同意辞职，员工可以采取以下措施：
沟通协商：
- 首先，尝试与店里进行理性沟通，解释辞职的原因和决心。
- 提出解决方案，如协助工作交接、推荐合适人选等，以减轻店里的负担。
- 保持冷静和专业的态度，避免情绪化表达。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，店里仍然拒绝接受辞职或拒绝办理相关手续，员工可以向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果给出处理意见或建议，责令店里改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者店里仍然拒绝配合，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，员工需要提供充分的证据（如辞职报告、快递底单、工资条等）来支持自己的主张。
- 仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，员工有权要求店里支付工资、办理离职手续等。
三、注意事项
保留证据：
- 在辞职过程中，务必保留好辞职报告、快递底单、工资条等相关证据。
- 这些证据将在后续的沟通协商、投诉或仲裁过程中发挥重要作用。
依法依规行事：
- 在整个过程中，务必依法依规行事，避免采取过激的行动或言辞。
- 维护自身合法权益的同时，也要尊重店里的合法权益，避免给自己带来不必要的法律风险。
关注后续事宜：
- 离职后，关注工资结算、离职证明开具、社保关系转移等后续事宜。
- 若店里存在克扣工资、不办理离职手续等违法行为，及时采取法律措施维护自己的权益。
总结：面对店里不同意辞职的情况，员工应了解自己的权利和义务，依法采取相应措施保障自己的权益。通过沟通协商、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁等途径，员工可以有效地维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。