当你提出离职但老板不同意时，你其实依然有权依法离职。这里我将详细为你解释相关的法律规定和应对步骤。

结论前置：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者有权在提前三十日以书面形式通知用人单位后解除劳动合同（试用期内为提前三日）。即使老板不同意，只要履行了法定程序，你依然可以离职。

一、明确法律权利

• 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。试用期内则提前三日通知即可。

二、提交辞职申请

1. 内容与格式：辞职信应包含你的个人信息、辞职原因以及最后工作日期等关键信息，并使用正式书信格式。
2. 递交方式：推荐当面递交或邮寄（使用挂号信或EMS，并保存邮寄凭证），以确保辞职信能够送达。
3. 证据保留：务必保留辞职信的副本、邮寄凭证或公司内部系统提交截图等证据，以备不时之需。

三、与老板沟通

• 尝试与老板进行平和沟通，说明你的辞职原因，并强调离职的合理性和必要性。可以提出交接工作计划，以减少对公司的影响。

四、应对老板不同意的情况

• 如果老板不同意你的辞职申请，首先不要慌张。你已经履行了法律规定的程序，有权离职。
• 老板可能采取不当行为，如威胁扣发工资或福利等。此时，你应再次明确表达你的法律权利，并告知老板你已经履行了法定程序。

五、寻求第三方帮助

• 如果老板依然不同意，并且采取了不当行为，你可以向公司内部的劳动争议调解委员会或当地劳动争议调解机构申请调解。
• 调解无果时，你可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求确认解除劳动合同，并准备充分证据支持你的主张。
• 对仲裁结果不满时，你有权向人民法院提起诉讼。

六、重要提醒

• 在整个过程中，务必保持冷静与理性，避免情绪化冲突。
• 专注于法律程序和自身权益保护，不要因为老板的态度而放弃自己的权利。

综上所述，当你决定离职并遭遇老板不同意时，关键在于了解并遵循法律规定的程序，同时保留好相关证据。必要时，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。