结论前置：工作满两年没签劳动合同，依法可视为已订立无固定期限劳动合同。
详细分析：
无固定期限劳动合同的自动订立：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，对于您提到的“工作满两年没签劳动合同”的情况，从满一年当天开始，即视为双方已订立无固定期限劳动合同。
法律责任与双倍工资：
- 虽然视为已订立无固定期限劳动合同，但用人单位因未及时签订书面劳动合同仍需承担法律责任。具体来说，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一双倍工资的支付期限是从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日。对于您的情况，即工作满两年，那么从第二个月开始到第十二个月，用人单位应支付您双倍工资。
书面劳动合同的重要性与实际操作建议：
- 尽管法律规定了无固定期限劳动合同的自动订立制度，但书面劳动合同在明确双方权利和义务、预防劳动争议以及提供证据支持方面仍然具有不可替代的作用。因此，我建议您在实际操作中还是应当尽量争取与用人单位签订书面的劳动合同，以更明确地保障自己的合法权益。如果用人单位拒绝签订，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
劳动者的权益保障：
- 视为订立无固定期限劳动合同后，您享有与签订无固定期限劳动合同的劳动者相同的权益和保障。这包括但不限于劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险和福利等各方面的权益。如果用人单位存在违法行为，如未按时支付工资、未提供社会保险等，您可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结与建议：
综上所述，工作满两年没签劳动合同的情况下，依法可视为已订立无固定期限劳动合同。但为了更有效地保障自己的合法权益，我建议您还是尽可能与用人单位签订书面的劳动合同。同时，如果用人单位存在违法行为或拒绝签订书面劳动合同，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。